Gezonde voeding

Wil jij gezonder gaan eten, maar weet je niet waar je moet beginnen? Dat is begrijpelijk, want iedereen is weer anders. Het kan best lastig zijn, om uit te vinden wat voor jou de beste stappen zijn. Het begint al bij de vragen: 

• Wat is gezonde voeding precies? 
• Waarom is het zo belangrijk? 
• Wat doet goede voeding met je lichaam? 

Wat is gezonde voeding?

Gezonde voeding is simpel gezegd eten en drinken waar de voedingsstoffen in zitten die je lichaam nodig heeft. Het gaat om onder andere vitamines, mineralen en eiwitten. Om goed te functioneren en om je fit te voelen heb je deze stoffen nodig. Gezonde voeding geeft je energie, voorkomt ziektes en verlengt je levensverwachting. 

Waarom is gezonde voeding belangrijk?

Gezonde voeding is belangrijk om veel redenen. Wat zijn voor jou de belangrijkste redenen om gezond te eten? Redenen die je vaak hoort zijn:

• Lekkerder in je vel zitten. 
• Je wilt afvallen. 
• Gezond en fit ouder worden. 
• Ziektes voorkomen. Gezonde voeding vermindert de kans op diabetes type 2, hart- en vaatziekten en nog veel meer.

Wat ook voor jou de reden is om gezonder te eten, gebruik het om jezelf te motiveren. Als je wilt afvallen gaat dat namelijk vaak veel beter met een duidelijk doel voor ogen.

Wat doet gezonde voeding met je lichaam?

Enkele voorbeelden: 

• Met de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente en fruit verlaag je het risico op hart- en vaatziekten. 
• Groente en fruit verlagen het risico op darmkanker, longkanker en diabetes type 2. 
• Peulvruchten en noten zijn goed voor je cholesterol. Dat helpt weer om je bloedvaten gezond te houden.

Dit zijn kort samengevat de Schijf van Vijf adviezen

• Elke dag groente en fruit. Het advies is 250 gram groente en 200 gram fruit.
• Niet te veel vlees; varieer met vis, noten, eieren of peulvruchten.
• Elke dag zuivel: 2 à 3 porties melk, yoghurt of vergelijkbare producten (300-450 ml) en zo’n 40 gram kaas per dag.
• Elke dag een handje ongezouten noten.
• Kies voor volkorenproducten in plaats van wit, zoals volkoren pasta, rijst en brood.

En verder: pas op met drankjes met veel suiker, zoals frisdrank en energiedrank. Drink liever water, thee of koffie. Kies voor plantaardige, zachte of vloeibare oliën en vetten.

Wat is een lekkere, gezonde snack?

In de praktijk snackt vrijwel iedereen weleens, we raden 5 eetmomenten per dag aan. Als je tussen maaltijden door zin hebt in iets lekkers, ga dan voor iets dat in de Schijf van Vijf past, bijvoorbeeld:

Gezonde voeding vraagt soms meer voorbereiding

Wat je kunt doen is je eten voor onderweg voorbereiden, zoals je lunch of je tussendoortjes. Het kost je wat tijd ‘s ochtends of de avond van tevoren. Maar je komt dan onderweg veel minder snel in de verleiding, om bijvoorbeeld gefrituurde snacks of gevulde koeken te kopen. 

Dus: smeer je boterhammen de avond of ochtend van tevoren. Doe ook wat fruit en groentesnacks in je broodtrommel. Denk bijvoorbeeld aan snoeptomaatjes of snackkomkommers. Kom je toch in de verleiding om iets te kopen bij een tankstation? Neem dan een volkoren product of iets eiwitrijks. Zoals yoghurt of kwark uit het koelschap. Van eiwitrijke en volkorenproducten heb je langer een vol gevoel. En dat maakt je ook minder gevoelig voor lekkere trek.